تحذر وزارة الصحة في نيو ساوث ويلز الناس من المخاطر الصحية التي تنجم عن تناول الفطر البري، حيث تم العثور على فطر سام قاتل ينمو في نيو ساوث ويلز.
تم مؤخرًا اكتشاف فطر Amanita phalloides، المعروف باسم فطر الموت، ينمو في سيدني والمرتفعات الجنوبية وجنوب نيو ساوث ويلز.
قالت "جينفيف أدامو"، كبيرة المتخصصين في مركز معلومات السموم في نيو ساوث ويلز، إن فطر الموت يمكن أن يؤدي إلى الموت إذا تم تناوله.
وقالت السيدة أدامو: ”قد تتأخر أعراض التسمم بالفطر في بعض الأحيان، ولكن العلاج المبكر أمر حيوي للحفاظ على الصحة“.
”وتشمل هذه الأعراض القيء والإسهال، وفي الحالات الشديدة، تلف الكبد والكلى أو الوفاة.“
حذر البروفيسور "بريت سوميريل"، كبير العلماء في حدائق سيدني النباتية، من أن تحديد ما إذا كان الفطر البري صالحًا للأكل أمر بالغ الصعوبة.
قال البروفيسور سوميريل: ”لا توجد طريقة سهلة أو موثوقة لتحديد ما إذا كان الفطر البري صالحًا للأكل أم سامًا، لذا ننصح الناس بعدم البحث عن الفطر البري وتناوله“.
"طهي الفطر السام لا يجعله آمنًا للأكل.
”يجب أن تأكل الفطر الذي تشتريه من متجر بقالة أو سوبر ماركت أو سوق خضار موثوق به فقط.“
في عام 2024، سُجلت 23 حالة دخول إلى المستشفى بسبب التسمم الناجم عن تناول الفطر، اثنتان منها لأطفال دون سن الخامسة.
في نفس العام، استجاب مركز معلومات السموم في نيو ساوث ويلز لـ 363 مكالمة تتعلق بالتعرض للفطر البري في نيو ساوث ويلز وأقليم العاصمة الشمالي، بزيادة قدرها 26 في المائة مقارنة بعام 2023.
حتى الآن هذا العام (حتى 31 مايو/أيار 2025)، تم تلقي 190 مكالمة.
مع اكتشاف وتحديد فطر الموت السام للغاية في نيو ساوث ويلز، فإن هذا يُعدّ تحذيرًا من أن تناول الفطر البري قد يؤدي إلى عواقب وخيمة.
”نظرًا لأن الأطفال الصغار يميلون إلى وضع الأشياء في أفواههم، فإنهم قد يتعرضون للخطر“، كما قالت السيدة أدامو.
"راقبوا أطفالكم عندما يلعبون في الهواء الطلق، خاصة حول الأشجار الكبيرة في الحدائق العامة أو في حديقة منزلكم حيث يمكن أن ينمو الفطر.
”أزيلوا أي فطر قد ينمو لحماية أطفالكم.“
قامت وزارة الصحة في نيو ساوث ويلز والمجالس المحلية بإجراء مراقبة مستمرة لفطر الموت خلال العامين الماضيين بعد اكتشافه لأول مرة في جنوب نيو ساوث ويلز.
إذا كنتم قلقين من احتمال حدوث تسمم بالفطر، فلا تنتظروا ظهور الأعراض. اتصلوا بمركز معلومات السموم على الفور على الرقم 13 11 26.
في حالة الطوارئ، اتصلوا برقم ثلاثة أصفار (000) أو توجهوا إلى قسم الطوارئ. إذا أمكن، خذوا عينة من الفطر أو صورة له للمساعدة في التعرف عليه.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول التسمم بالفطر على الموقع الإلكتروني لوزارة الصحة في نيو ساوث ويلز.